Kebab 'Turka Doner' w pawilonach na tyłach Nowego Światu

cienki, baran, łagodny

ocena: 3,4

  Buszując nocą ulicami Warszawy, tym razem w tandemie, trafiliśmy na punkt z kebabem. Jakże by inaczej! Schowany między nudnawymi spelunkami stolicy o 2.00 obiecywał wiele…

  Lubię alkohol. Zwłaszcza w towarzystwie. Mniej lubię jego skutki następnego dnia rano. Stąd kebab o takiej porze. Ale na miłość boską - czy to, że jestem w przysiadalnym nastroju, lekko bełkoczę i głupkowato się uśmiecham sprawia, żeby bezkarnie można było mi serwować tureckiego pawia? 'Turka Doner' zasługiwałby spokojnie na nominację do 'Antykebab 2012', gdyby tylko takie nagrody istniały.

  Żenada. Mięso chyba było zrobione z kapusty, a kapusta z zeszłorocznej słomy. Całość smakowała wodą i tylko zdrowy rozsądek spowodował, że wcisnąłem w siebie całość. Plus 1 punkt w ocenie za mniejszego kaca.

  Humor poprawiliśmy sobie belgijskimi fryteczkami z budki, która rozstawiła się 5 metrów dalej. Naprawdę pyszne.

Kebab 'Wezyr' na ul. Chełmskiej przy Sobieskiego

Baran, na cienkim, łagodny

Ocena: 3,9

  W 1949 roku, na warszawskim Dolnym Mokotowie przy Chełmskiej 21 powstała Wytwórnia Filmów Dokumentalnych, później także fabularnych. Jedno z największych w kraju przedsięwzięć tego typu. Zanussi, Wajda, Hoffman… 'Kino' jednym słowem. Gwiazdy filmowe! Kamery! Scenografie! Tekturowe drzewa! Plastikowe owoce! Plastikowe kebaby! KEBABY?!

  Właśnie takie można dostać w 'Wezyrze'. Knajpa z niedługim rodowodem mogłaby zarobić miliony parę lat wcześniej produkując rekwizyty dla armii Azji Tuhajbejowicza z filmu Jurka Hoffmana. Kebab po polsku: ciasto z gumy, mięso z plastiku. Z kapustą. A jak!

  Męczący posiłek. Tyle żucia, że następnego dnia miałem zakwasy na żuchwie. Jedynie całkiem niezły ajran produkcji niemieckiej pozwolił dotrwać do końca. Smak żaden, konsystencja raczej 'sztuczna', rozczarowanie duże.

  Lokal wygląda przyzwoicie. Czysto, schludnie, nawet elewacja jest. Nie rozumiem tylko armaty na dachu wycelowanej w pocztę. (patrz foto)

  Nie polecam, mi nie smakował. Będąc o głodzie w tych rejonach zdecydowanie lepiej wybrać bar mleczny obok, a po barze następny bar obok: 'Lotos'. Na rozweselenie.

P.S.

  Patrząc na zdjęcie powyżej zacząłem się zastanawiać, czy składników do kanapek 'Wezyrowi' nie dostarcza przypadkiem 'Leroy Merlin'…

Kebab 'Efes' na skrzyżowaniu Odyńca i al. Niepodległości

Lawasz z łagodnym sosem, baran

Ocena: w lipcu 2012 - 9,3, a w październiku już 6,5

  I kto zrozumie tę filozofię?

  Ten lokal to jeden z kilku 'Efesów' w Warszawie. Szczerze mówiąc nie mam pojęcia czy to sieć, czy zwykły zbieg okoliczności. Brzmi orientalnie, obco, intrygująco… Zupełnie tak samo jak język polski dla Turków i Syryjczyków.

  Chociaż przy odrobinie dobrej woli kebabowi businessmani mogliby pokusić się o jakieś bardziej dla nas swojskie nazwy. Na przykład 'Bursztynek'.

- Idę na ostrego barana do 'Bursztynka'.

  No nie brzmi…

  'Efes' w każdym razie to całkiem dobry, sikaczowaty turecki browar.

  'Efes'-knajpa na skrzyżowaniu Odyńca i al. Niepodległości to z kolei seria miłych zaskoczeń i dość dużych rozczarowań. Dla jednych to najlepszy kebab jaki jedli (tu nazywa się nie wiadomo czemu 'lawasz', a i tak powinien nazywać się 'döner' - przyp. aut.) i jest to całkiem słuszna opinia. Dla innych to dość przeciętna kanapka i ci też mają rację.

  Nie wiem z czego to wynika. Panom się może nie chcieć czasami, są przemęczeni, zimowy sezon na kapustę kiszoną się rozpoczął, nie wiem. Na pewno jest potencjał, który jeśli nie będzie odrobinę bardziej dopieszczony zniknie i zamieni się w nudną sztampę.

  Ciasto dobre, mięso raczej z lepszych, ale różnie bywa, dodatki raz fajne i dobrze doprawione, raz bez smaku. Ciężko się zdecydować. Składniki dobrej jakości. Brzuszek trawi.

  Nad przybytkiem znajduje się sala, w której swe umiejętności sprzedaje słynny tancerz Hakiel. Ciekawe czy jada lawasze?

Brodka i kebaby

Pieśń o warszawskich kebabach!
Nareszcie godny hymn dla tego bloga!
Dziękuję Brodko!