Prawdziwy Kebab


Nie pamiętam kiedy zjadłem pierwszego kebaba. Ale pierwszy PRAWDZIWY KEBAB był pyszny! Skwar, turecki targ, dookoła zapach przypraw. Mała jadłodajnia dla tubylców, a w niej rozkosz mięsnego podniebienia. Stara kobieta wysmażająca na wielkiej blasze placki, świeże baranie mięso kręcące się na rożnie, działające na mnie niczym wahadło hipnotyzera i ten piękny uśmiech Turka, który oświadczył mi, że jestem pierwszym białym człowiekiem w jego przybytku. Talerz ostrych papryczek, ajran, cynamonowa herbata i ta zawinięta w papier kulinarna rozkosz! To sprawiło, że zakochałem się. Ten blog jest swego rodzaju przewodnikiem po Warszawskich kebabowniach (których jest naprawdę dużo w stolicy Polski), a ja, jako przewodnik poszukuję tego ideału.

czwartek, 26 maja 2011

Kebab 'Pamukkale' ul. Grójecka 60

Kebab Pamukkale na Grójeckiej, naprzeciwko Och!teatr.

miękkie ciasto, baranina, łagodny.

5,5/10

Fajne wnętrze, pachnie całkiem przyjemnie, kebab zawinięty jak należy, nic nie kapie, ale mięso i placek totalnie bez smaku, sos to majonez i ta nieśmiertelna kapusta... Także dobrze się zapowiadało, a wyszła kaszanka. To i tak wysoka nota, a to za perfekcyjne złożenie wszystkiego w całość. Forma wygrała z treścią. Szkoda.
Autor: Hubert o 26.5.11

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta ( Atom )